طريقة عمل صينية كفتة بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام لحم مفروم
- 2 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
- 500 غرام طماطم، مقطعة شرائح
- 500 غرام فلفل، مقطع شرائح
- 500 غرام بطاطا، مقطع شرائح رفيعة
- 2 كوب عصير الطماطم
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
- 1/4 ملعقة صغيره كمون
- 2 ملعقة كبيرة سمنة، أو ويت حسب الرغبة
- 1 يتبل اللحم المفروم بالملح، الفلفل الأسود ، البهارات والكمون ثم يشكل على شكل كرات متوسطة الحجم.
- 2 في صينية بايركس مدهونة بالسمنة، توضع طبقة من شرائح البصل وفوقها طبقة من شرائح الطماطم ثم شرائح البطاطا ثم شرائح الفلفل وأخيراً ترص كرات الكفتة على الوجه لتكون الطبقة الخامسة والأخيرة.
- 3 يسكب عصير الطماطم فوق الخضار والكفتة في الصينية، وتوزع السمنة على الوجه، ثم تتبل المكونات بالفلفل الأسود، البهارات والملح.
- 4 تدخل الصينية الى الفرن لمدة نصف ساعة أو الى ان تنضج الخضار والكفتة ثم تخرج وتقد ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
